Азық-түлікке арналған темір құтылар әдетте азотпен толтырылады, ал ауадан оқшаулау кофе мен басқа тағамдардың сақталуына ықпал етеді және оны бұзу оңай емес. Кофеге арналған үтік ашылғаннан кейін оны 4-5 апта ішінде жеу керек. Дегенмен, қаптың герметикалық және қысымға төзімділігі жақсы емес, оны сақтау және тасымалдау оңай емес. Сақтау мерзімі шамамен 1 жыл, тасымалдау кезінде оңай бұзылады. Адамдар темір банкаларға өрнектерді басып шығарады, осылайша өнімдер азық-түлікті сақтауда рөл атқарып қана қоймай, сонымен қатар тұтынушылардың назарын аударатын сәндік көрініске ие болады. Керемет әсерлерге қол жеткізу үшін күрделі басып шығару процестері қажет. Құрамындағы (кофе) қаңылтыр табақтан жасалған кофе орауыш темір банкалардың мазмұны банк қабырғасы мен ішіндегісін эрозияға ұшыратпау үшін әдетте темір банкалардың ішкі бетін қандай да бір бояумен жабу керек. ластанған, бұл ұзақ сақтау үшін қолайлы.