Шай мен шай ыдыстарының арақатынасы шай мен судың арақатынасы сияқты ажырағысыз. Шайға арналған ыдыстардың пішіні шай ішушілердің көңіл-күйіне әсер етуі мүмкін, шай ыдыстарының материалы да шай сорпасының тиімділігіне байланысты. Жақсы шай жиынтығы шайдың түсін, хош иісін және дәмін оңтайландырып қана қоймай, сонымен қатар судың белсенділігін белсендіреді, шай суын нағыз табиғи «шырын мен нефрит шықына» айналдырады.
Саздан жасалған шәйнек
Зиша шәйнегі – Қытайдағы ханзу этникалық тобына ғана тән қолдан жасалған керамикалық қолөнер. Өндіріс үшін шикізат - Диншу қаласынан, Исин, Цзянсудан шыққан, Исин күлгін саз шайнегі ретінде белгілі күлгін саз.
1. Дәмді сақтау әсері
Theкүлгін саздан жасалған шәйнекжақсы дәмді сақтау функциясы бар, өзінің бастапқы дәмін жоғалтпай шай жасайды, хош иісті жинайды және талғампаздықты қамтиды. Қайнатылған шайдың түсі, хош иісі және дәмі тамаша, ал хош иісі бос емес, шайдың шынайы хош иісі мен дәмін алады.
2. Шайдың бұзылуына жол бермеңіз
Күлгін саздан жасалған шәйнектің қақпағында су буын сіңіріп, қақпақтағы су тамшыларының пайда болуына жол бермейтін тесіктер бар. Бұл тамшыларды ашытуды тездету үшін шай суымен араластыруға болады. Сондықтан шайды қайнату үшін күлгін саздан жасалған шәйнекті пайдалану қаныққан және хош иісті ғана емес, сонымен қатар бұзылу ықтималдығы аз. Шай түнде сақталса да, майлану оңай емес, бұл жууға және өз гигиенасын сақтауға пайдалы. Ұзақ уақыт бойы пайдаланылмаса, ұзаққа созылатын қоспалар болмайды.
СЛИВЕР ШАЙНЕГІ
Металл шай жиынтықтары алтын, күміс, мыс, темір, қалайы және т.б. сияқты металл материалдардан жасалған ыдыстарды білдіреді.
1. Жұмсақ су әсері
Күміс кәстрөлдегі қайнаған су судың сапасын жұмсартады және сұйылтады және жақсы жұмсартатын әсерге ие. Ежелгі адамдар оны «су сияқты жібек» деп атаған, бұл судың сапасы жібектей жұмсақ, жұқа және тегіс екенін білдіреді.
2. Дезодорациялық әсер
Күміс бұйымдар таза және иіссіз, тұрақты термиялық және химиялық қасиеттері бар, тот басуға оңай емес, шай сорпасының иіспен ластануына жол бермейді. Күміс күшті жылу өткізгіштікке ие және қан тамырларынан жылуды тез таратады, әртүрлі жүрек-тамыр ауруларының алдын алады.
3. Стерилизация әсері
Қазіргі заманғы медицина күміс бактерияларды өлтіреді, қабынуды азайтады, уытсыздандырады және денсаулықты жақсартады деп санайды. Күміс қазандағы суды қайнатқанда бөлінетін күміс иондарының тұрақтылығы өте жоғары және белсенділігі төмен. Суда түзілетін оң зарядталған күміс иондары зарарсыздандыратын әсерге ие болуы мүмкін.
ТЕМІР ШАЙНЕК
1. Қайнаған шай хош иісті және жұмсақ болады
Темір қазан қайнаған судың қайнау температурасы жоғары. Шайды қайнату үшін жоғары температуралы суды пайдалану шайдың хош иісін ынталандырады және жақсартады. Әсіресе ұзақ уақыт бойы ескірген шай үшін жоғары температурадағы су өзінің ескірген хош иісі мен шай дәмін жақсырақ шығара алады.
2. Қайнаған шай тәттірек болады
Таулы бұлақ суы таулар мен ормандардың астындағы құмтас қабаттары арқылы сүзіледі, құрамында минералдар, әсіресе темір иондары және өте аз хлорид бар. Су тәтті және шай қайнату үшін өте қолайлы. Темір кәстрөлдер темір иондарының аз мөлшерін бөліп, судағы хлорид иондарын адсорбциялай алады. Темір қазандарда қайнаған судың да тау бұлақ суына ұқсас әсері бар.
3. Темір қоспасының әсері
Ғалымдар темірдің қан түзетін элемент екенін және ересектерге күніне 0,8-1,5 миллиграмм темір қажет екенін бұрыннан анықтаған. Темірдің ауыр тапшылығы интеллектуалды дамуға әсер етуі мүмкін. Тәжірибе сонымен қатар темір қазандарды, табаларды және басқа да шойын ыдыстарды ауыз суға және тамақ дайындауға пайдалану темірдің сіңуін арттыруға болатынын дәлелдеді. Темір қазандағы қайнаған су адам ағзасына оңай сіңетін екі валентті темір иондарын бөліп шығаратындықтан, ол ағзаға қажетті темірді толықтырып, темір тапшылығы анемиясының алдын алады.
4. Жақсы оқшаулау әсері
Қалың материалға және жақсы тығыздауға байланыстытемір шәйнектер, сондай-ақ темірдің нашар жылу өткізгіштігі, темір шәйнектер қайнату процесі кезінде шәйнектің ішіндегі температураны тамаша оқшаулауды қамтамасыз етеді. Бұл шайнектің басқа материалдарымен салыстыруға келмейтін табиғи артықшылық.
МЫС ШАЙЫ
1. Анемияны жақсарту
Мыс гемоглобин синтезінің катализаторы болып табылады. Анемия – қан жүйесінің кең тараған ауруы, негізінен бұлшық еттерде мыс жетіспеушілігінен туындаған темір тапшылығы анемиясы. Мыстың жетіспеушілігі гемоглобиннің синтезіне тікелей әсер етіп, анемияны жақсартуды қиындатады. Мыс элементтерін дұрыс енгізу кейбір анемияны жақсартады.
2. Қатерлі ісіктің алдын алу
Мыс рак клеткаларының ДНҚ транскрипция процесін тежей алады және адамдарға ісік ісігіне қарсы тұруға көмектеседі. Біздің еліміздегі кейбір аз ұлттар мыс кулон, жаға сияқты мыс зергерлік бұйымдарды тағуды әдетке айналдырған. Олар күнделікті өмірде мыс қазан, кесе, күрек сияқты мыс ыдыстарды жиі пайдаланады. Бұл аймақтарда қатерлі ісік ауруы өте төмен.
3. Мыс жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады
Соңғы жылдары американдық ғалымдардың зерттеулері ағзадағы мыс жетіспеушілігі жүректің ишемиялық ауруының негізгі себебі екенін растады. Матрицалық коллаген және эластин, жүректің қан тамырларын тұтас және серпімді сақтай алатын екі зат, құрамында мыс бар оксидазаны қоса, синтез процесінде маңызды. Мыс элементі жетіспесе, бұл ферменттің синтезі төмендейді, бұл жүрек-тамыр ауруларының пайда болуына ықпал ететін рөл атқаратыны анық.
ФАРФОР ШАЙЫ
Фарфордан жасалған шай жиынтықтарысуды сіңірмейді, мөлдір және ұзақ дыбыс жоқ, ақ түс ең қымбат. Олар шай сорпасының түсін көрсете алады, орташа жылу беру және оқшаулау қасиеттеріне ие және шаймен химиялық реакцияларға түспейді. Шай қайнату жақсы түс, хош иіс және дәм алуға болады, ал пішіні әдемі және талғампаз, жеңіл ашытылған және қатты хош иісті шай қайнату үшін қолайлы.
Жіберу уақыты: 15 қаңтар 2025 ж