Көптеген адамдар жиналуды әдетке айналдырды. Зергерлік бұйымдар, косметика, сөмкелер, аяқ киім жинау ... Басқаша айтқанда, шай индустриясында шай энтузиастарының жетіспеушілігі жоқ. Кейбіреулер жасыл шай жинауға мамандандырылған, кейбіреулері қара шай жинауға және, әрине, кейбіреулер ақ шай жинауға мамандандырылған.
Ақ шайға келгенде, көптеген адамдар ақ шаш пен күміс инелерді жинауды таңдайды. Байхао күміс инелерінің бағасы жоғары болғандықтан, өнім тапшы, ал ризашылыққа орын бар, ал хош иіс пен дәмі өте жақсы ... Бірақ, биахао күміс инелерін сақтауға жол бермейтін көптеген адамдар бар, ал олар қалай сақталғанына қарамастан, оларды жақсы сақтай алмайды.
Шын мәнінде, Baihao күміс инелерді сақтауға ұзақ мерзімді және қысқа мерзімді депозиттерге бөлінуі мүмкін. Ұзақ мерзімді шай сақтау үшін, үш қабатты орау әдісін таңдаңыз, ал қысқа мерзімді шай сақтау үшін темір банка мен мөрленген сөмкелерді таңдаңыз. Оң жақ қаптаманы таңдау және шайды сақтаудың дұрыс әдісін қосу негізінде дәмді ақ шаштың күміс инелерін сақтау қиын емес.
Бүгінгі таңда Пеко және күміс инелерді сақтау үшін күнделікті сақтық шараларын қарастырайыққалайы банка.
1. Оны тоңазытқышқа орналастыруға болмайды.
Тоңазытқышты күнделікті өмірде тұрмыстық құрал ретінде айтуға болады. Бұл тағамның сақталуына, оның көкөністер, жемістер, балық және т.б., оны тоңазытқышта сақтауға болады. Күнделікті өмірде жеуге болмайтын қалдықтар тіпті тоңазытқышта оларды бүлдіруге жол бермейді. Сондықтан, көптеген шай энтузиастары тоңазытқыштардың көпптогентісі деп санайды, ал шай дәмі мен хош иісі сияқты, мысалы, Байхао Йиньцье, төмен температурада сақталған кезде өз сапасын сақтай алады. Олар бұл идеяның өте дұрыс емес екенін аз білді. Baihao күміс ине, неғұрлым қартайған, одан да көп хош иісті болса да, кейінірек қартаюға шағылыстырады. Бұл оны тоңазытқышта сақтауға болады дегенді білдірмейді. Ақ шайдың қоймасы құрғақ және салқын болуы керек.
Тоңазытқыш өте ылғалды, ал температура төмен. Ішкі қабырғаға суға, тамшыларды немесе тіпті мұздатуға болады, бұл оның ылғалдылығын дәлелдеуге жеткілікті. Baihao күміс инеді осында сақтаңыз. Егер ол дұрыс жабылмаған болса, ол жақында ылғалды болады және олжа болады. Сонымен қатар, тоңазытқышта әр түрлі тағамдар және тағамның барлық түрлері бар, нәтижесінде тоңазытқыш ішінде қатты иіс пайда болады. Егер ақ шаштың күміс ине тоңазытқышта сақталса, оған біртүрлі иіс әсер етеді, ол дәмге ие болады. Ылғал және хош иістенгеннен кейін, Baihao күміс инелері ішу құнын жоғалтады, өйткені оның хош иісі мен дәмі бұрынғыдай жақсы емес. Егер сіз Байхао Йиньцоедегі сергітетін шай сорпасын тамашалағыңыз келсе, оны тоңазытқышта сақтамағаныңыз жөн.
2. Кездейсоқ орналастыруға болмайды.
Кейбір адамдар кеткісі келедішай табысыолардың саусақтарында. Мысалы, шай үстелінде шай ішуге, үтіктен күміс ине шығарып, оны қақпақпен жауып, оны кездейсоқ орналастырады. Содан кейін ол қайнаған суды, шай, чат жүргізе бастады ... Темір кастрюльді қазір адамдар ұмытып кетті, тек шай ішкен кезде есте қалады. Ал, қайтадан алдыңғы қадамдарды қайталаңыз және шай ішіңіз оны қабылдағаннан кейін еркін орналастырыңыз. Мұндай реакция Байхао күміс инедегі ылғалдылық қаупін арттырады.
Неге? Шай жасаған кезде су қайнату сөзсіз болғандықтан, шайнектер жылу мен су буын үнемі шығарады. Бір рет бір рет шай жапырақтарына әсер етпеуі мүмкін. Алайда, уақыт өте келе, ақ шаш пен күміс инелер су буынан әлдеқайда аз немесе аз әсер етеді, ылғал және нашарлауға әкеледі. Күн сәулесі бөлмесінде шай достарының үйіндегі шай үстелдері орналастырылған. Күн сәулесінен басқан кезде шай ішу өте жағымды. Бірақ егер сіз оны қолдайтын болсаңыз, қалайы сөзсіз күн сәулесінің әсеріне ұшырайды. Оның үстіне, темір металлдан жасалған, бұл өте жылу сіңіріледі. Жоғары температурада, үтік банк салынған ақ шаш пен күміс инелерді әсер етеді, ал шайдың түсі мен ішкі сапасы өзгереді.
Сондықтан ақ шаш пен күміс инелерді сақтау кезінде оны жіберуге әдетке айналдыру керек. Әр шай коллекциясынан кейін СТН-ны шкафта жақсы сақтау ортасымен қамтамасыз ету үшін тез арада орналастыру керек.
3. Шай ішпеңіз.
Шайдың көпшілігі шай ішу алдында қолдарын жуған шығар. Қолды жуу - бұл шай ыдыс-аяқтарын алу кезінде тазалық пен гигиенаны қамтамасыз ету. Оның басталу нүктесі жақсы, өйткені шай ішу, сонымен қатар рәсім сезімі қажет. Бірақ шайдың кейбір әуесқойлары, қолдарын жуғаннан кейін, тікелей темірге жетеді, оны құрғатпай шай ішуге болады. Бұл мінез-құлық - ақ шашқа және темір кастрюльдегі күміс инелеріне зиян келтіру. Егер сіз шай тез алсаңыз да, шай жапырақтары әлі де қолыңыздағы су тамшыларына түсуден аулақ бола алмайды.
Сонымен қатар, Байдаоо Йинджен құрғақ шай өте құрғақ және мықты адсорбцияға ие. Су буымен кездескенде, оны бір уақытта толық сіңіруге болады. Уақыт өте келе олар ылғалдылық пен нашарлау жолына түседі. Сонымен, шай қоймас бұрын қолыңызды жуыңыз. Қолыңызды уақтылы сүртіңіз немесе шайға шықпас бұрын оларды табиғи түрде құрғатқаныңыз жөн. Шай жинағанда, суды құрғатып, су буымен жанасатын шайдың мүмкіндіктерін азайтыңыз. Темір банкаларда сақталған ақ шаш пен күміс инелердің ықтималдығы Ылғал және табиғи түрде нашарлайды.
4. Шайды жинағаннан кейін тез жабыңыз.
Шай алғаннан кейін, бірінші нәрсе - ораманы салу, қақпақты іліп қою, қақпақты жақсылап жабыңыз да, буға кіру мүмкіндігін қалдырудан аулақ болыңыз. Пластикалық пакеттің ішкі қабатының ішкі қабатын жапсырмастан бұрын, одан артық ауаны шығарып алуды ұмытпаңыз. Барлық ауаны сарқып кеткеннен кейін, пластикалық пакетті мықтап байлап, оны жабыңыз. Кез-келген жағдайда толық дайын болыңыз.
Шай әуесқойлары, шай алғаннан кейін ораманы уақтылы жабыстырмаңыз және өз бизнесіне бармаңыз. Немесе шай тікелей немесе чат жасаңыз ... Қысқаша, қысқа болса, мен әлі жабылмаған ақ шашты күміс ине есіме түсіргенде, қақпақтың ашылғанына көп уақыт болды. Осы уақыт аралығында Бахао күміс ине ауамен кең жанасуда болды. Ауадағы су буы мен иісі шай жапырақтарының ішіне енген, олардың ішкі сапасына зиян келтіреді. Бетінде айтарлықтай өзгерістер болмауы мүмкін, бірақ қақпағы жабылғаннан кейін, су буы мен шай жапырақтары банкаға үнемі реакция жасайды. Келесі жолы шайды алу үшін қақпақты ашқан кезде, сіз одан оғаш иісті иіс сезе аласыз. Сол кезде ол кеш болды, тіпті қымбат күміс ине де ылғалды және бүлінген, ал оның хош иісі бұрынғыдай жақсы болмады. Сонымен, шай алғаннан кейін оны уақтылы жабыңыз, шайды орнына қойып, басқа тапсырмаларға барыңыз.
5. Сақталған шайды уақтылы ішіңіз.
Жоғарыда айтылғандай, үтіктей алатындай, орамалы шұңқырларды сақтауға және ақ шаш пен күміс инелерді қысқа мерзімді шайдың сақталуына жарамды. Күнделікті ішетін контейнер ретінде, оны жиі ашу мүмкін емес. Уақыт өте келе, бұл құмыраға су буы болады. Шай алуға бола отырып, шай ішкен сайын, ол Pekoe күміс ине үшін ауамен байланысу мүмкіндігін арттырады. Шай бірнеше рет алғаннан кейін, банктегі шай мөлшері біртіндеп азаяды, бірақ су буы біртіндеп артады. Ұзақ мерзімді сақтаудан кейін шай жапырақтары ылғал қаупіне түседі.
Бір кездері шай досы болған, ол бізге оның қолданғанын хабарладышай құмырасыКүміс инені сақтау үшін, бірақ ол зақымдалған. Ол әдетте оны құрғақ және салқын сақтау шкафында ұстайды, ал шай ішу процесі де өте сақ болып табылады. Теория бойынша, ақ шаш пен күміс ине құрып кетпейді. Мұқият сұраудан кейін оның шай іші үш жыл бойы сақталғандығы анықталды. Неліктен ол ішуді аяқтамады? Күтпеген жерден, оның жауабы ақ шаштың күміс инеі ішуге тым қымбат болды. Тыңдалғаннан кейін, мен жақсы Байхао күміс ине сақталғанына өкіндім, өйткені ол уақытында жұмсалмады. Сондықтан, темір банкаларға пекое мен күміс инелерді сақтау үшін «ең жақсы дәм» бар, сондықтан оларды тезірек ішу керек. Егер сіз шайды қысқа мерзімде аяқтай алмасаңыз, сіз үш қабатты орау әдісін таңдай аласыз. Шайды ұзақ уақыт сақтау арқылы тек Baihao күміс ине сақтау уақыты ұзартылуы мүмкін.
Шай сақтау әрқашан көптеген шай энтузиастары үшін қиындық тудырды. Байхао күміс ине бағасы биік, мұндай қымбат шай қалай сақталуы мүмкін? Көптеген шай энтузиастары шайды темір банктерде сақтаудың жалпы әдісін таңдайды. Бірақ, ақаулы ақ шаштың күміс инесін сақтауға өкініш болар еді, өйткені мен шайдың дұрыс сақтау процедураларын білмеймін. Егер сіз Baihao күміс инеді жақсы сақтағыңыз келсе, онда шайды темір банкада сақтау үшін сақтық шараларын түсінуіңіз керек. Шайды сақтау арқылы тек шай сақтау арқылы жақсы шай, шай ішіп, шай ішкеннен кейін, шай ішкеннен кейін, ішуге және ішу уақытына назар аудара алады. Шайды сақтауға арналған жол ұзақ және көп көңіл бөлуді және көп назар аударуды талап етеді. Тек осы жолмен ақ шай жылын құрбан етпестен мүмкіндігінше жақсы сақталуы мүмкін.
POST уақыты: қазан-30-2023