Шай ішу ерте заманнан бері адамдардың әдеті болғанымен, шай ішудің дұрыс жолын бәрі бірдей біле бермейді. Шай рәсімінің толық жұмыс процесін ұсыну сирек. Шай ішу рәсімі ата-бабамыздан қалған рухани қазына, операция барысы мынадай:
- Біріншіден, гигиена мен тазалық үшін шайға арналған барлық ыдыстар бір рет қайнаған сумен шайылады. Бұл ретте шайдың дәмі хош иісті болу үшін шай ыдыстары алдын ала қыздырылады. Қайнаған суды құйыңызшәйнек, әділет шыныаяқы, хош иісті кесе және шай дәмі бар кесе.
- Қайнаған суды құйыңызкүлгін саз құмыра, су шайға дұрыс тиіп тұрсын, содан кейін оны тез төгіп тастаңыз. Мұндағы мақсат – шай жапырақтарының бетіндегі лас заттарды кетіру, сонымен қатар бітпеген шай жапырақтарын сүзу.
- Қайнаған суды қайтадан кастрюльге құйыңыз, ал құю процесінде шүмек үш рет «бас иеді». Кәстрөлді бірден толтырмаңыз.
- Су шүмегінен жоғары болуы керексаз балшық. Шай жапырақтарын тазарту және қалқымалы шай жапырақтарын алу үшін қақпақты пайдаланыңыз. Бұл шайды ғана ішу және қалқыған шай жапырақтарын ауызға түсірмеу.
Жіберу уақыты: 03 шілде 2023 ж