Түстен кейін бір құмыра ескі шай пісіріп, кастрюльдегі ұшатын шай жапырақтарына қарап, өзіңізді еркін және жайлы сезінесіз! Алюминий, эмаль және тот баспайтын болат сияқты шай ыдыстарымен салыстырғанда, шыны шәйнектер алюминий сияқты металдар келтіретін зиянды жойып, адам ағзасына әкелетін металл оксидтерін қамтымайды.
Шыны шәйнекөнімдер ұзақ уақыт қолданғаннан кейін қабыршақтанбайды немесе қара түспейді және күшті механикалық беріктікке және жақсы ыстыққа және соққыға төзімділікке ие. Ол мөлдір және тегіс, шай жиынтықтарында баяу ашылатын шай жапырақтарының әдемі түрін жақсырақ түсінуге мүмкіндік береді.
Шай сорпасының ашық бояуынан, шай жапырақтарының нәзіктігі мен жұмсақтығынан, шай жапырақтарының бүкіл қайнату процесінде жоғары-төмен қозғалуынан, жапырақтардың біртіндеп ұзаруынан динамикалық көркемдік бағалау деп айтуға болады.
Бүгін а-мен шай қайнату әдісін үйренейіквинтажды шыны шәйнек.
1 .Жылы қазан
Кәстрөлге қайнаған суды құйып, қазанның 1/5 бөлігін салып, оң қолыңызбен қазанды көтеріп, сол қолыңызбен түбін ұстаңыз. Кәстрөлді жылыту кезінде сағат тілімен бұраңыз, шәйнекті, сондай-ақ қақпақты және ішкі ыдысты тазалаңыз.
2 . Жылы шыныаяқтар
Шәй шыныаяқын кастрюльдегі су температурасымен қыздырыңыз. Шыныаяқты шай қыстырғышымен ұстап, оны ағартқаннан кейін суды ағынды суға арналған ыдысқа құйыңыз.
3 .Шайдың құрғақ жапырақтарын бақылау
Шәйді тікелей шәй ыдысына құйып, оны үй иесі қонаққа әкеліңіз. Олардан шайдың пішінін байқауды және оның хош иісін сезінуді сұраңыз.
4. Шай жапырақтарын қосыңыз
Шай лотосынан алынған шай жапырақтарын кәстрөлдің ішкі контейнеріне құйыңыз, ал шайдың мөлшері қонақтардың санына байланысты.
5. сыра қайнату
Кәстрөлді көтеріп, оны кәстрөлге жоғары зарядтаңыз, шайдың өміршеңдігін ынталандырыңыз, бұл құрғақ шайдың суды толығымен сіңіруіне мүмкіндік береді және шайдың түсі, хош иісі және дәмі буланып кетеді. Шай жапырақтарын толығымен сіңіріп, шай сорпасын біркелкі бөлу үшін ішкі контейнерді қолыңызбен бірнеше рет ақырын шайқауға болады.
6. Шай құю
Шыны ыдыстың ішкі қаптамасын шығарып, оны жақын маңдағы шай науасына салыңыз. Шай шыныаяқын орнатыңыз және кәстрөлдегі шай сорпасын шай шыныаяқына бөлек құйыңыз. Ол тым толы болмауы керек, бірақ шыныаяқ жеті бөлікке толы болғанша құйылуы керек.
7. Шайдың дәмі
Алдымен шайдың хош иісін иіскеңіз, содан кейін кішкене жұтым алыңыз және ішіңіз. Бір сәт аузыңызда тұрыңыз, содан кейін баяу және баяу ішіңіз. Шайдың шынайы дәмін толық бағалаңыз.
Жоғарыда көрсетілген әрекеттерді орындағаннан кейін, ішкі ыдыстағы шай жапырақтарын төгіп тастау керек, содан кейін кастрюль мен шай шыныаяқты қайнаған сумен тазалап, орнына қайта қою керек.
Күлгін саз құмыра сияқты шай ыдыстарымен салыстырғанда,шыны шайтазалауға ерекше ыңғайлы. Ішкі контейнерді тікелей алып тастауға болады, ал шай жапырақтарын төгуге болады, бұл тазалауды жеңілдетеді. Мөлдір мөлдір және нәзік шеберлігінің арқасында шыны шәйнек таң қалдыратын жарқырауды шығарады, бұл оны өте практикалық ғана емес, сонымен қатар отбасы мен достары үшін сыйлық етеді.
Хабарлама уақыты: 07 қазан 2023 ж