Кофе біздің өмірімізге еніп, шай сияқты сусынға айналды. Күшті кофе жасау үшін кейбір құрал-жабдықтар қажет, ал кофе ыдысы солардың бірі болып табылады. Кофе кәстрөлдерінің көптеген түрлері бар және әртүрлі кофе кәстрөлдері әртүрлі дәрежедегі кофе ұнтағының қалыңдығын қажет етеді. Кофе алу принципі мен дәмі әртүрлі. Енді кәдімгі жеті кофе ыдысымен таныстырайық
ХариоV60 Кофе тамызғыш
V60 атауы керамика, шыны, пластмасса және металл материалдардан жасалған 60 ° конустық бұрышынан шыққан. Соңғы нұсқада жылуды жақсы сақтай отырып жақсырақ экстракцияға қол жеткізу үшін жоғары жылу өткізгіштікке арналған мыс сүзгі шыныаяқтары қолданылады. V60 кофе дайындаудағы көптеген айнымалыларға жауап береді, негізінен оның келесі үш аспектідегі дизайнына байланысты:
- 60 градус бұрыш: Бұл судың кофе ұнтағы арқылы және ортаға қарай ағу уақытын ұзартады.
- Үлкен сүзгі тесігі: бұл судың ағу жылдамдығын өзгерту арқылы кофенің дәмін басқаруға мүмкіндік береді.
- Спираль үлгісі: Бұл кофе ұнтағының кеңеюін барынша арттыру үшін ауаның барлық жағынан жоғары шығуына мүмкіндік береді.
Сифонды кофеқайнатқыш
Сифон кәстрөл - кофе қайнату үшін қарапайым және қолдануға оңай әдіс, сонымен қатар ол кофеханалардағы ең танымал кофе дайындау әдістерінің бірі болып табылады. Кофе қыздыру және атмосфералық қысым арқылы алынады. Қол сыра қайнатқышымен салыстырғанда оның жұмысы салыстырмалы түрде оңай және стандарттау оңай.
Сифондық ыдыстың сифон принципіне еш қатысы жоқ. Оның орнына ол қыздырудан кейін бу шығару үшін суды жылытуды пайдаланады, бұл Жылулық кеңею принципін тудырады. Ыстық суды төменгі сферадан жоғарғы кастрюльге итеріңіз. Төменгі кастрюль салқындаған соң, бір кесе таза кофе жасау үшін жоғарғы кастрюльдегі суды сорып алыңыз. Бұл қолмен жұмыс қызыққа толы және достар жиналысы үшін қолайлы. Қайнатылған кофе тәтті және хош иісті дәмге ие, бұл оны бір сортты кофе жасау үшін ең жақсы таңдау жасайды.
TheФранцуз пресс ыдысыФранцуздық сүзгі сүзгісі немесе шай қайнатқыш ретінде де белгілі, Францияда ыстыққа төзімді шыны бөтелке корпусынан және қысым таяқшасы бар металл сүзгіден тұратын қарапайым сыра қайнату құралы ретінде шамамен 1850 жылы пайда болды. Бірақ бұл тек кофе ұнтағын құйып, суды құйып, оны сүзу туралы ғана емес.
Барлық басқа кофе кәстрөлдері сияқты, француз қысымды кәстрөлдерінде кофе ұнтақтау бөлшектерінің мөлшеріне, су температурасына және алу уақытына қатаң талаптар қойылады. Француз пресс-қастрөлінің принципі: су мен кофе ұнтағын толық контактілі сулаудың қайнату әдісі арқылы сіңіру арқылы кофенің мәнін босатыңыз.
Жіберу уақыты: 24 шілде 2023 ж