Әр түрлі кофе (1 бөлім)

Кофе біздің өмірімізге кіріп, шай сияқты сусынға айналды. Кофе кофесін жасау үшін, кейбір жабдықтар өте маңызды, ал кофе кастрюль болып табылады. Кофецтердің көптеген түрлері бар, ал әр түрлі кофе ыдыстары кофе ұнтағының қалыңдығын әр түрлі деңгейден талап етеді. Кофе алудың принципі мен дәмі әр түрлі. Енді жеті ортақ кофе кастрюльмен таныстырайық

ХариоV60 кофе тамшылауы

V60 атауы керамикалық, әйнектерден, пластиктен және металл материалдардан жасалған 60 ° оның конустық бұрышынан келеді. Соңғы нұсқа жылуды жақсартумен жақсы экстракцияға қол жеткізу үшін жоғары термиялық өткізгіштікке арналған мыс сүзгі шыныаяқтары қолданылады. V60 Кофе жасаудағы көптеген айнымалыларға, негізінен келесі үш аспект бойынша дизайнына байланысты:

1. 60 градус бұрышы: Бұл судың кофе ұнтағы мен ортасына қарай ағып кету уақытын кеңейтеді.
2. Үлкен сүзгі саңылауы: Бұл судың ағынын өзгерту арқылы кофе дәмін басқаруға мүмкіндік береді.
3. Спиральды өрнек: Бұл ауа кофе ұнтағының кеңеюін барынша арттыру үшін барлық жақтардан ауаға кетуге мүмкіндік береді.

Сифон кофе қайнатқышы

Сифон кастрюль - кофе қайнатуға арналған қарапайым және қолдануға оңай әдіс, сонымен қатар кофе-дүкендердегі ең танымал кофе жасау әдістерінің бірі. Кофе жылу және атмосфералық қысым арқылы алынады. Қол браузермен салыстырғанда, оның жұмысы салыстырмалы түрде оңай және оңайырақ.

Сифонның кастрюльінде сифон қағидатына ешқандай қатысы жоқ. Оның орнына, ол жылудан кейін бу шығару үшін су жылытуды қолданады, бұл жылу кеңеюінің принципін тудырады. Ыстық суды төменгі сферадан жоғарғы кастрюльге итеріңіз. Төменгі кастрюль суығаннан кейін, таза кофе ішу үшін суды артқы жағынан сорып алыңыз. Нұсқаулықтың бұл жұмысы көңілді және достардың жиналысына жарамды. Ұналған кофе тәтті және хош иісті дәмге ие, оны біртұтас кофе жасау үшін ең жақсы таңдау жасайды.

Француздық кастрюльді басыңыз

ТаФранцуздық кастрюльді басыңызСонымен қатар, француздық Press Bruit Prush Bruit ретінде белгілі, шай, шай жасаушы, францияда шамамен 1850 жыл бойы, ыстыққа төзімді шыны бөтелке денесі мен қысым ағыны бар металл сүзгіден тұрады. Бірақ бұл тек кофе ұнтағын құйып, су құйып, оны сүзу туралы ғана емес.

Барлық басқа кофе сияқты, француз қысымы кастрюльдерде кофе ұнтақтау бөлшектерінің мөлшері, су температурасы және экстракция уақыты бар қатаң талаптарға ие. Француздық кастрюль принципі: кофенің мәнін су мен кофе ұнтағын толығымен жағу әдісі арқылы босатыңыз.