Шай әлемінде, әр бөлшектер шай сорпасының дәмі мен сапасына әсер етуі мүмкін. Жас шай ішушілер үшін, шойын Тоцоцктарға тек қарапайым және талғампаз келбеті жоқ, сүйкімділікке толы, бірақ тамшыларды алып жүру және оларға қарсы тұру ыңғайлы. Сондықтан шойын шайнектер кейбір жас шай ішушілерінің сүйіктісіне айналды. Темір кастрюль, ерекше шай жиынтығы ретінде, шай әуесқойлары арасында жиі қыздырылған пікірталастарды ұшады: темір кастрюльді шайыңыз, шай ішуге болады ма?
Темір кастрюль тарихы мен мәдениеті
Тарихытемір шайнектержүздеген жылдарды байлап қоюға болады. Жапонияда темір кастрюльдер бастапқыда қайнаған су үшін дүниеге келді. Уақыт өте келе, адамдар темір кәстрөлдерде қайнатылған суды шайған судың қайнатылғанын, шайдың ерекше дәмі бар, сондықтан темір кастрюльдер біртіндеп шай рәсімінің ажырамас бөлігі болып табылады.
Қытайда темір кастрюльдерді қолдану Жапонияда болғандай ұзақ емес, оның өзіндік ерекше даму траекториясы бар. Темір кастрюль тек практикалық шай жиынтығы ғана емес, сонымен қатар мәдениеттің символы, сонымен қатар адамдардың көңілін көтеру және жақсы өмір сүру үшін іздейді.
Темір кастрюльді шай қайнату үшін артықшылықтар
1. Судың сапасын жақсарту
Қайнаған су барысында темір кастрюльде судағы хлорид иондарымен салыстырмалы түрде тұрақты қосылыстар пайда болуы мүмкін, олар судағы иістер мен қоспаларды азайтады және судың таза және қоспаларын азайтады және судың тазалығы мен дәмі мен дәмі бар.
2. Жақсы оқшаулау
Темір кастрюль материалында ұзақ уақыт су температурасын сақтай алатын жылу өткізгіштік пен оқшаулау бар. Бұл өте маңызды, мысалы, оолонг шай, PU ERH TEA және т.б. жоғары температуралы қайнатуды қажет ететін кейбір шай жапырақтары үшін өте маңызды, мысалы жоғары температура шай жапырақтарындағы белсенді ингредиенттерді толығымен босатады, нәтижесінде пайдалы және жұмсақ шай сорпасы.
Аңыз ежелгі уақытта, әдебиеттер мен ғалымдар пештің айналасында шәйді суық қыс мезгілінде қайнатады, ал темір кастрюльдер ең жақсы серіктері болған. Темір кастрюльдегі ыстық су ұзақ уақыт бойы жылы ұстайды, шай хош иісі суық ауада таратуға, жылу мен өлеңдерді қосуға мүмкіндік береді.
3. Дәмді қосыңыз
Судың бірегей су сапасы мен температурасына байланысты қайнатылған су шай сорпасына ерекше дәм қосады. Кейбір шай энтузиастарына темір кастрюльде қайнатылған шай толы және бай дәмі бар деп санайды, бұл «темірдің хош иісі», бірақ «Темірдің хош иісі», бірақ шай сорпасына қабаттар мен күрделілік қосады.
Шайға қайнату үшін темір кастрюльді қолданудың кемшіліктері
1. Күрделі техникалық қызмет көрсету
Шойын кастрюльдермұқият техникалық қызмет көрсетуді қажет етеді, әйтпесе олар тотуға бейім. Егер ылғалдан кейін ылғал кептірілсе немесе дымқыл ортада ұзақ уақыт сақталмаса, үтіктің кастрюльдерінде тот пайда болады, бұл оның сыртқы түріне әсер етпейді, бірақ сонымен қатар шай сорпасының судың сапасы мен дәміне әсер етуі мүмкін.
2. Ауыр салмақ
Шәйнектердің басқа материалдарымен салыстырғанда, темір шайнектер, әдетте, ең ауыр және аз, әсіресе, шай әуесқойлары үшін немесе белгілі бір жүктемені көбейтуі мүмкін шайды жақсы қайнатуы керек.
3. Жоғары баға
Жоғары сапалы темір кастрюльдер көбінесе қымбат, бұл шектеулі бюджеттері бар шай әуесқойлары үшін кедергі болуы мүмкін.
Темір кастрюльді қолданудың дұрыс әдісі
Егер сіз шайды темір кастрюльмен қайнатуды шешсеңіз, дұрыс пайдалану әдісі өте маңызды. Біріншіден, жаңа темір кастрюльді қолданар алдында, кастрюльдің ашылу процесін орындау қажет. Жалпы, үтіктің бетінен кір мен иістерді кетіру үшін оны бірнеше рет қайнатуға болады.
Екіншіден, әр қолданғаннан кейін қалған суТемір шай кастрюльтотуға жол бермеу үшін тез зарядталып, заряды аз мөлшерде кептірілуі керек. Сонымен қатар, шай сорпасының дәміне әсер ету үшін темір кастрюльде шай ішпеңіз.
Шай әуесқойлары үшін шай мәдениетін жақсы көретін және қайталанбас тәжірибелер үшін, неге темір кастрюльде шай қайнатуға және ұқыптылықты сезінуге болмайды. Сізге ыңғайлылық пен практикалық құндылықтарды бағалайтын шай әуесқойлары үшін басқа материалдардан жасалған шайнектер жақсы таңдау болуы мүмкін.
Қандай шәйді таңдасаңыз да, шайдың қайнату процесі жағымды, табиғат пен жүрекпен сұхбаттасудың тамаша уақыты. Шай хош иісіне жетпейтін тыныштық пен қанағаттануға және өмірдің шынайы мәнін байқап көрейік.
POST TIME: Dec-16-2024