Кофеге құйыңызбұл ыстық судың қайнату әдісі, оның ішінде ұнтақталған кофе үстіне құйылады, әдетте, қағазды салу немесе қағаз салу арқылы немесе металл сүзгіСүзгі шыныаяқында, содан кейін коланда стақаннан тұрады немесе құмыраны бөліседі. Кофе қайнатқышқа салыңыз, оның үстіне ыстық су құйыңыз, кофеден ақырын құйып, ақырын стаканға немесе құмыраны бөлісуге мүмкіндік беріңіз.
Кофеге құйылатын басты артықшылықтардың бірі - бұл қайнату процесінің параметрлерін толық бақылауға мүмкіндік береді. Судың температурасын, ағынның жылдамдығын және алу уақытын мұқият бақылау арқылы, кофе дәл және дәйекті түрде өндіруге болады, оның ерекше хош иістері мен хош иістеріне толық дамуға мүмкіндік береді.
Кофе ішу кезінде судың температурасы қайнатудың маңызды параметрлерінің бірі болып табылады. Тым жоғары судың температурасы ащы және қышқыл кофеге әкеледі, ал су температурасы тым төмен, ал судың температурасы кофе дәмін тегіс етеді. Сондықтан, судың дұрыс температурасы жоғары сапалы кофе алуда маңызды рөл атқарады.
Жалпы, кофе үстіндегі ең жақсы судың ең жақсы температурасы 90-96 ° C аралығында, ал бұл температура диапазоны, әдетте, жоғары сапалы кофе алу үшін ең қолайлы болып саналады. Бұл жерде судың температурасы өндіру процесінің тұрақтылығы мен дәйектілігін қамтамасыз ете отырып, судың температурасы кофенің хош иісі мен дәмін толығымен дамыта алады.
Сонымен қатар, судың температурасын таңдау таңдалған кофе дәндеріне де байланысты. Әр түрлі кофе дәндері сорттары мен шығу тегі судың температурасына қойылатын талаптарға ие болады. Мысалы, орталық және Оңтүстік Америкадан жасалған бұршақтар судың жоғары температурасына жақсы сәйкес келеді, ал Африкадан шыққан кейбір бұршақтар салқын су температурасына сәйкес келеді.
Сондықтан, қайнату кезіндеКофеге құйыңыз, судың дұрыс температурасын таңдау жақсы дәм мен хош иіс алу өте маңызды. Су температурасын өлшеу үшін термометрді пайдалану ұсынылады, судың температурасы тиісті диапазонда болуын қамтамасыз етеді.
POST уақыты: сәуір-12-2023