Шай жиынтықтарының материалы бойынша үш жалпы түрі бар: шыны, фарфор, күлгін құм және бұл үш түрлі шай жиынтығының өзіндік артықшылықтары бар.
1. Шыны шай жинағыLongjing сыра қайнату үшін бірінші таңдау болып табылады.
Біріншіден, шыны шай жиынтығының материалы мөлдір, бұл бізге «нәзік және әйгілі көк шай» болып табылатын Лонгзин шайының әдемі көрінісін бағалауға ыңғайлы.Екіншіден, шыны шай жинағы жылуды тез таратады, және шай жапырақтары мен шай сорпасының изумруд жасыл түсін сақтай алатын қайнату кезінде шай жапырақтарын сарыға айналдыру оңай емес.
2. Лонгзин қайнатуға жарамды фарфордан жасалған шай жинағы.
Фарфордан жасалған шай жиынтығы, сапасы тығыз, жылуды жылдам өткізетін, шайдың барлық түрін қайнату үшін жарамды, әрине, оның ішінде Лонгжин шайы.
3. Зиша шай жинағыLongjing қайнату үшін ұсынылмайды.
Зишаның басты ерекшелігі - оның температурасын жинау.Жасыл шай қайнатқанда, әсіресе Longjing шайы сияқты нәзік жасыл шай, температураны жинайтын шай жиынтығы біз аулақ болу керек нәрсе.Мұндай шай жиынтығының арқасында көк шайды қайнату дағдылары қатаң.Лонгьцзинді қайнату үшін температураны жинайтын шай жиынтығын пайдалану арқылы шай жапырақтарының түсі сарғайып, сұлулығын жоғалтады, хош иісі әлсірейді және тіпті «пісірілген сорпа дәмі» құбылысын тудыруы оңай. .
Осы кезде сіз шай жиынтықтарын таңдау және Longjing шайын қайнату дағдылары туралы көбірек білуіңіз керек.«Бәрі дайын, тек шығыс желі ғана қарыз», «Лунцзин» шайы келгенде «шеберлігіңді» көрсетіп, лунцзин шайының шынайы дәмін бағалайсың деп сенемін.
Жіберу уақыты: 14 қараша 2022 ж